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| Salade de calamaris à la marseillaise |
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| Filets de rascasse et Saint Pierre en bouillabaisse |
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| Tarte aux citrons menton et aux écorced d'orange |
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| Salade de tiède de sandre, légèrement fumé |
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| Tournedos de Lapin aux pruneaux , pommes fourées au fromage |
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| Les pets de nonnes Angevines fouréesd'une crème d'orange |
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| Galette feuilettée au bar mariné, vinaigrette vierge au basilic |
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| Estoufade de boeuf provencale |
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| Tulipe et son emulsion au citron de menton |
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| Flognarde, also the chef can burn a tart black as you can see |
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| Tartine de pied de cochon gratinée au foie gras. A really fantastic dish |
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| Chou farci braisée |
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| Soupe de fraises au poivre blanc du moulin |
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